Ученые из Англии признали холодильники одним их самых нечистых мест в кухне.

В таких зонах обычно держат нежные овощи, например, салатную листву и зелень, а еще деликатные ягоды — клубнику, малину. По мнению английских ученых, самым грязным а, следовательно, и самым опасным местом в холодильнике является отделение для фруктов, салатов и овощей. Если в зоне овощи хранятся долго и начинают гнить, риск заражения значительно увеличивается. Анализ продемонстрировал: здесь на одном квадратном сантиметре содержится практически 8000 бактерий, что в 750 раз превосходит неопасный для человека уровень загрязнения.

По мнению профессионалов, в данном отделении можно найти кишечную палочку, сальмонеллу и многие иные бактерии, опасные для здоровья. Это превосходит максимально допустимый для человека уровень численности бактерий в 750 раз: если продукт питания контактирует с поверхностью, на данной поверхности должно содержаться не не менее 10 единиц бактерий. Отмечается, что перед закладкой в холодильник овощи можно не мыть.

Кроме того, как информируют эксперты, не стоит загружать холодильник большим количеством продуктов.