Самые обычные яйца могут стать кладезем здоровья, если их употреблять систематически, уверенны ученые. К такому выводу они пришли после того как провели ряд испытаний и тестов.

В исследовании служащих Университета Восточной Финляндии участвовали несколько сотен добровольцев. Уникальность данного продукта питания заключается в том, что яйца на 98 процентов усваиваются организмом человека, при всем этом содержащийся в них холестерин оказался не таким опасным, как подразумевали ученые ранее. Сообщается, что в случае поедания яиц у мужчин в пару раз снижается риск появления сахарного диабета, в процентном соотношение снижение риска составляет 37 процентов. Более того, они установили, что в яйцах содержится особый вид холестерина, который способен оказывать положительное воздействие на работу сердца. Однако, ученые также подчеркнули, что употребление в пищу продуктов из молока с высокой жирностью увеличивает шанс развития на 23%.