К такому выводу пришли ученые Ратгерского университета (штат Нью-Джерси, США), доказавшие, что бактериям порой нужно наименее секунды, чтобы перекинуться с пола на новый объект, передает android-robot.com.

Многие люди считают, что если упавшую на пол еду быстро поднять, то вредные бактерии не успеют попасть на нее.

Дело в том, что бактериям нужно наименее секунды, чтобы попасть с пола на упавший объект. Ученые провели серию экспериментов, используя 4 разнообразные поверхности.

В рамках опыта ученые выбрали несколько поверхностей (нержавеющую сталь, керамику, дерево и ковролин), на которые бросали продукты разной структуры. На эти поверхности наносили бактерии 2-х типов. На них падали арбуз, бутерброд с маслом, конфета без обертки и хлеб. Эти продукты лежали на поверхности мене одной секунды, а еще 5, 30 и 300 секунд. Каждый из этих сценариев повторили 20 раз. По утверждению ученых, чем больше в продукте воды, тем скорее он подвержен заражению бактериями. Объясняются идентичные различия в результатах опыта наличием воды в продуктах, так как она является проводником для бактерий. В конечном итоге выяснилось, что больше всего бактерий было найдено на арбузе и менее — на липкой конфете. Самая не высокая скорость передачи бактерий была выявлена при падении продуктов на ковровое покрытие. Пища может загрязниться моментально, хотя на ней и будет менее бактерий, если поднять ее быстро, — подчеркнул Шафнер. Ученые выделили, что пища заражается бактериями моментально. Ученые сделали вывод, что «правило 5-ти секунд» безусловно ошибочно.

«Быстро поднятое упавшим не считается» — так ли это в действительности и стоит ли пользоваться этим способом, узнали ученые из соедененных штатов.