Если вам нужна еще одна причина, чтобы начать день с чашки кофе, недавнее исследование, проведенное исследователями из Университета Джона Хопкинса, показало, что употребление хотя бы одной чашки кофе в день может снизить риск острого повреждения почек (ОПП) по сравнению с теми, которые кто не пьет кофе.
Результаты, опубликованные 5 мая в журнале Kidney International Reports, показывают, что у тех, кто пил любое количество кофе каждый день, риск ОПП был на 15% ниже, причем наибольшее снижение наблюдалось в группе, которая пила от двух до трех чашек в день. риск на 22–23% ниже).
«Мы уже знаем, что регулярное употребление кофе связано с профилактикой хронических и дегенеративных заболеваний, включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания печени », — говорит соавтор исследования Чираг Парих, доктор медицинских наук, директор Отделение нефрологии и профессор медицины в Медицинской школе Университета Джона Хопкинса. «Теперь мы можем добавить возможное снижение риска ОПП к растущему списку преимуществ кофеина для здоровья».
ОПП, как описано Национальным почечным фондом, представляет собой «внезапный эпизод почечной недостаточности или повреждения почек , который происходит в течение нескольких часов или нескольких дней». Это приводит к тому, что продукты жизнедеятельности накапливаются в крови, из-за чего почкам трудно поддерживать правильный баланс жидкости в организме.
Симптомы ОПП различаются в зависимости от причины и могут включать: слишком мало мочи, выходящей из организма; отеки на ногах и лодыжках и вокруг глаз; усталость; сбивчивое дыхание; путаница; тошнота; боль в груди; а в тяжелых случаях судороги или кома. Расстройство чаще всего наблюдается у госпитализированных пациентов, чьи почки поражены медицинским и хирургическим стрессом и осложнениями.
Используя данные исследования риска атеросклероза в сообществах, продолжающегося исследования сердечно- сосудистых заболеваний в четырех сообществах США, исследователи оценили 14 207 взрослых, набранных в период с 1987 по 1989 год, со средним возрастом 54 года. Участники были опрошены семь раз за 24-летний период. количество чашек кофе по 8 унций, выпитых ими в день: ноль, одна, от двух до трех или более трех. За исследуемый период было зарегистрировано 1694 случая острого повреждения почек.
При учете демографических характеристик, социально- экономического статуса , влияния образа жизни и диетических факторов риск ОПП был на 15% ниже для участников, которые потребляли любое количество кофе, по сравнению с теми, кто этого не делал. При поправке на дополнительные сопутствующие заболевания, такие как артериальное давление , индекс массы тела (ИМТ), статус диабета, использование антигипертензивных препаратов и функция почек, у людей, которые пили кофе, риск развития ОПП был на 11% ниже, чем у тех, кто этого не делал.
«Мы подозреваем, что причиной влияния кофе на риск ОПП может быть то, что либо биологически активные соединения в сочетании с кофеином, либо сам кофеин улучшают перфузию и использование кислорода в почках», — говорит Парих. «Хорошая функция почек и толерантность к ОПП зависят от стабильного кровоснабжения и кислорода».
По словам Париха, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить возможные защитные механизмы потребления кофе для почек, особенно на клеточном уровне.
«Было постулировано, что кофеин ингибирует выработку молекул, вызывающих химический дисбаланс и использование слишком большого количества кислорода в почках», — объясняет он. «Возможно, кофеин помогает почкам поддерживать более стабильную систему».
Парих и его коллеги отмечают, что добавки к кофе, такие как молоко, полуфабрикаты, сливки, сахар или подсластители, также могут влиять на риск ОПП и требуют дальнейшего изучения. Кроме того, авторы говорят, что потребление других видов напитков с кофеином, таких как чай или газированные напитки, следует рассматривать как возможный смешанный фактор.
