Исследовательский консорциум во главе с Nestlé Research в Швейцарии и Медицинской школой Йонг Лу Линь Национального университета Сингапура (NUS Medicine) сделал недавнее открытие, что природная молекула тригонеллин, присутствующая в кофе, пажитнике, а также в организме человека, может помочь для улучшения здоровья и функции мышц.
В рамках международного сотрудничества Университета Саутгемптона, Мельбурнского университета, Тегеранского университета, Университета Южной Алабамы, Университета Тоямы и Университета Копенгагена работа основана на предыдущем совместном исследовании , в котором были описаны новые механизмы саркопении человека.
Саркопения — это состояние, при котором клеточные изменения, происходящие с возрастом, постепенно ослабляют мышцы тела и приводят к ускоренной потере мышечной массы и силы, а также снижению физической независимости.
Одной из важных проблем при саркопении является то, что клеточный кофактор НАД + снижается с возрастом, в то время как митохондрии, энергетические центры в наших клетках, производят меньше энергии. Исследовательская группа обнаружила, что уровни тригонеллина были ниже у пожилых людей с саркопенией.
Использование этой молекулы в доклинических моделях привело к повышению уровня НАД + , увеличению активности митохондрий и способствовало поддержанию мышечной функции во время старения.
Уровни НАД + можно повысить с помощью различных пищевых предшественников, таких как незаменимая аминокислота L-триптофан (L-Trp) и формы витамина B3, такие как никотиновая кислота (NA), никотинамид (NAM), никотинамидрибозид (NR) и никотинамидмононуклеотид. НМН).
Доцент Винченцо Соррентино из программы трансляционных исследований «Здоровое долголетие» в NUS Medicine добавил: «Наши результаты расширяют нынешнее понимание метаболизма НАД + благодаря открытию тригонеллина как нового предшественника НАД + и увеличивают потенциал вмешательства в производство НАД + -продуцента . витамины как для здорового долголетия, так и для лечения возрастных заболеваний».
Питание и физическая активность являются важными рекомендациями по образу жизни для поддержания здоровья мышц во время старения. «В ходе совместных исследований мы были рады обнаружить , что природная молекула из пищи взаимодействует с клеточными признаками старения. Преимущества тригонеллина в отношении клеточного метаболизма и здоровья мышц во время старения открывают многообещающие трансляционные применения», — сказал Джером Файги, руководитель физического отдела. Департамент здравоохранения Nestlé Research.
