Среди грибов, включая шампиньоны и плесени, существует широкий спектр видов дрожжей, которые не образуют мицелий, а растут как отдельные клетки в процессе почкования и деления. Поскольку дрожжи размножаются одноклеточно, они хорошо приспособлены к жидкой среде, содержащей питательные вещества, и их большое разнообразие получается из сока, нектара, ила и других источников.

Кишечник насекомых также является сокровищницей дрожжей. С 1970-х годов дрожжи обнаруживают в кишечнике насекомых семейства Chrysopidae. Однако остается неясным, присутствуют ли дрожжи повсеместно во всем семействе златоглазок, состоящем из трех подсемейств.

В новом исследовании исследователи из Университета Цукуба собрали взрослых зеленых златоглазок из региона Сугадайра-коген префектуры Нагано, кампуса Университета Цукуба в префектуре Ибараки и Института изучения природы в Токио, Япония. Затем они выделили и культивировали дрожжи из кишок насекомого, чтобы идентифицировать и описать их таксономическую принадлежность. Их работа была опубликована в журнале Antonie van Leeuwenhoek.

Всего идентифицировано 58 зеленых златоглазок, принадлежащих к двум подсемействам, шести родам и девяти видам, от всех из них удалось выделить дрожжи . Информация о последовательности ДНК показала, что все насекомые принадлежали к роду Metschnikowia и могут быть разделены на три линии (клады I, II и III).

Из них клада I содержала один неописанный вид . Клада II представляла собой совершенно новую линию и была разделена на два вида по морфологии и физиологии. Клада II была получена из двух подсемейств семейства Chrysopidae, что указывает на то, что дрожжи присутствуют в более широком спектре зеленых златоглазок , чем тот, который был известен ранее. На основании этих результатов выделенные дрожжи были отнесены к трем новым видам рода Metschnikowia.

Из-за сходства формы с музыкальным инструментом бива (японская лютня) они были названы в честь знаменитых трех бива, которые появляются в пьесах Но и «Повести о Хэйке».