Однако мед. сотрудники предупреждают, что людям с похожими нарушениям следует придерживаться диеты с низким содержимым жира, так как печень закончит справляться, что может закончиться даже смертельным исходом. Научная работа американских исследователей размещена в журнале Cell Report. Новое исследование из Института Джона Хопкинса пополнило ряд свидетельств того, что при несоблюдении функции печени, остальные ткани организма могут участвовать в выработке глюкозы.

Во время голодания организм человека поддерживает нужный уровень сахара в крови благодаря глюконеогенезу (процесс образования глюкозы из неуглеводных соединений из жиров). Ученые рассказали, что традиционная медицина называет печень основным органом для глюконеогенеза — процесса расщепления жиров и превращения их в глюкозу. Кроме того, в меньшей степени его можно наблюдать в почках и кишечном тракте. Ученые отключили у подопытных ген СРТ2, который применяется для окисления жирных кислот.

Последующие исследования показали, что в почках мышей присутствует повышенное количество жира, а еще энергичны гены, ответственные за расщепление жирных кислот. К примеру взять, тот же белок FGF21 заставляет клетки кишечника и почек брать на себя функцию по разрушению жира.