Этот химикат активно применяется при создании различных пакетов для хранения фастфуда.

Люди, которые предпочитали быстрое питание, имели уровни фталатов на 40 процентов выше. Об этом передает android-robot.com. В процессе нового исследования ученые брали анализы мочи у людей, которые стабильно употребляют фастфуд пищу. В частности, идет речь о фталатах — группе химических веществ, используемых для смягчения и поднятия гибкости пластика и винила.

Некоторое время назад власти многих стран запретили использование фталатов в детских игрушках из-за их потенциально токсического влияния. Такие изменения могут быть неизменными, что приводит к развитию различных рискованных заболеваний (в том числе аутизм и астма).

Профессионалы Института Милкена при Университете Вашингтона обращают внимание на вред упаковочных материалов, которые используются при создании тары для фастфудов.

Ученые обнаружили, что чем больше участники опроса съели фаст-фуда, тем выше в их организме был уровень фталатов. «Наше исследование увеличивает опасение, ведь эти вещества связывают с серьезными болезнями у взрослых и детей», — поведала ведущий автор исследования Эйми Зота. Люди с самым высоким потреблением фаст-фуда имели на 23,8% не менее высокие уровни DEHP в образцах мочи.

Эйми Зота отметила, что проведение большего количества исследований, которые бы точно связали фталаты в упаковках от фастфуда с небезопасными болезнями, может занять множество лет.