До этого было доказано, что красные вина не менее полезны, чем белые.
Английские ученые узнали, что от метода приготовления вина напрямую зависят его полезные для организма качества. Правильно приготовленное вино с характерной ему максимальной пользой, благотворно влияет на сосудистую систему организма, — заключили ученые.
В процессе экспериментов ученые узнали, что соединения из группы процианидинов благотворно влияют на внутреннюю оболочку кровеносных сосудов и нейтрализуют эндотелин-1, который является одним из основных причин развития заболеваний сердца и сосудов. Ученые узнали, что в разнообразных винах присутствует разное количество полезных соединений.
Количество процианидинов в вине зависит от страны, в которой сделан напиток. Итальянские и французские вина подвергают не менее длительному выдерживанию, что насыщает их полезными процианидинами. Как информирует android-robot.com, ученые провели очередной эксперимент и обнаружили, что пользу организму может принести только вино, приготовленное особым методом.