Об этом сообщили специалисты Центра питания человека в Гранд-Форкс, которые провели масштабное исследование.
Ученые из США сообщили, что мнение о выгоде сахарозаменителя ошибочно.
Группа исследователей во главе с медиком Сьюзен Ратц провели ряд экспериментов, в которых приняли участие на 100% здоровые люди и пациенты с непереносимостью глюкозы.
Оказалось, что у всех участников опыта обнаружились до этого отсутствующие маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний и был повышен уровнь триглицеридов. Последние образуются и в итоге употребления сахара. При этом подсластители, видимо, для чистоты исследований, предоставлялись волонтерам в различных формах: в виде меда, фруктового сиропа, а еще в виде сахара — темного и белого.
Триглицериды негативно влияют на состояние и работу сердечно-сосудистой системы.