Группа итальянских и американских ученых провела исследование, по итогам которого удалось отыскать путь продления жизни на 30%.
По мнению профессионалов, для увеличения длительности жизни не стоит забывать про добавление в собственный рацион растительной пищи. На протяжении данного срока ученые анализировали жизнь 800 добровольцев, старше 65 лет. В числе их присутствовали долгожители, которые живут в Тоскане.
Для этого они подвергли изучению рацион людей, чей возраст cоставляет свыше 65 лет.
Результаты опыта показали, что люди, которые включали в рацион огромное количество продуктов растительного происхождения, прожили на 30% дольше тех, кто употреблял небольшое количество овощей и фруктов. Как потом узнали ученые, употреблявшие наименее полутора сотен граммов растительной еды в сутки, значительно уменьшают свои шансы на продолжительную жизнь. Полифенольные соединения выступают в качестве защиты организма от воздействия канцерогенных и токсических веществ, что предотвращает развитие онкологических опухолей и хронических интоксикаций.
Растительные продукты содержат полифенолы, являющиеся природными антиоксидантами. Кроме того, полифенолы в состоянии замедлить процессы старения в организме. К слову, эти соединения делают фрукты и овощи не менее терпкими и горьковатыми на вкус.