Ученые-диетологи из медицинского центра при Университете Канзаса опубликовали в американском научном журнале The American Journal of Clinical Nutrition исследование, посвященное воздействию молока на организм человека. Об этом говорится на страницах издания The American Journal of Clinical Nutrition. К таким выводам их подтолкнули результаты исследования, в котором приняли участие 60 добровольцев зрелого возраста.

При употреблении молока в организме образуется вещество глутатион.

По данным издания ToDay News, ученые подчеркнули пользу молока для работы мозга.

Всем респондентам было предложено употреблять молоко каждый день. Именно оно влияет на то, появятся возрастные заболевания у человека рано либо позже. При помощи данного вещества образуется кислая среда, которая приостанавливает процессы, содействующие разрушению организма.

В связи с этим, профессионалы предполагают, что употребление данного продукта приостанавливает процесс окисления в мозге, который приводит к болезням Паркинсона и Альцгеймера.