Связано это с неправильной работой обмена веществ в организме.

Американские ученые из Вашингтонского университета доказали, что мозг людей с избыточным весом работает не так, как у обыденных людей, информирует журнал Diabetes. Результаты исследования размещены в журнале Diabetes. Ученые информируют о том, что чем старше человек, тем меньше он любит сладкое, также с годами у человека в области мозга, в полосатом теле, становится меньше дофаминовых рецепторов, которые связывают нейромедиатор дофамин. Это связано с возрастным изменением количества дофаминовых рецепторов в полосатом теле мозга, отвечающем за приятные чувства.

У людей, страдающих ожирением, ситуация другая. В исследовании приняли участие 20 человек со здоровым весом и 24 добровольца с индексом массы тела выше 30. В итоге проведенного исследования ученые узнали, что у полных людей отсутствует связь между количеством дофаминовых рецепторов и тягой к сладкой пище. Результаты показали, что хотя у здоровых участников между количеством дофаминовых рецепторов и уровнем предпочтения сладкой пищи существует связь, у тех, кто страдает ожирением, этой связи нет.

Американские ученые подчеркнули, что, невзирая на то, что ни у одного из испытуемых не был диагностирован диабет, у людей, которым характерно увеличение веса в крови обозначено повышение концентрации инсулина и глюкозы.