Результаты исследования международной группы ученых размещены в журнале Nature.

«Когда появился род Homo, наши предки потеряли большие вытянутые морды и крупные зубы и приобрели плоские лица и маленькие зубы». Об этом пишет, ссылаясь на учёных из Гарвардского университета.

Согласно полученным данным, около 3-х млн. лет назад наши предки прошли «пищевую революцию», в итоге чего изменился их внешний имидж от австралопитеков к хомо сапиенс.

Эволюция направила освободившиеся ресурсы на развитие мозга, что, вместе с возникновением продвинутого речевого аппарата, которое случилось благодаря отказу от массивных челюстей, и обеспечило стремительный рост интеллектуальных возможностей людей. Во время исследовательского анализа были задействованы люди, рацион питания которых состоял из еды растительного и животного происхождения неодинаковых размеров. В противоположном случае мясо превращалось в своеобразную «жвачку ». При всем этом готовить пищу древнейшие люди начали уже после того, как у них начало уменьшаться лицо, около 500 тысяч лет назад.

Переход на мясную диету и изобретение орудий для нарезания и обработки пищи сыграли главнейшую роль в эволюции человека.