Информация об этом появилась в научном журнале.

Ученые узнали, что соленая пища понижает жажду и увеличивает чувство голода. На протяжении суток организм перестает повышенно употреблять жидкость, тело начинает экономить и производить воду. Наоборот, соль запускала механизм сохранения воды почками. Получается, что для сохранения воды в условиях выделения солей организм нуждается в большом количестве энергии. Чтобы выполнить это, ему необходимо либо больше «топлива», либо сломать мышечную массу, что способствует перееданию.

Результаты, опубликованные в журнале «Journal of Clinical Investigation», основаны на исследовании, проведенном в процессе имитируемой миссии на Марс.

Анализируя баланс натрия в организме подопытных, было установлено, что увеличивая дозу диетической соли с 6 до 12 граммов в день, мужчины пили менее жидкости. Так они сохраняли либо производили больше воды.

Как оказалось, почки космонавтов под воздействием соли начинали реабсорбировать воду, снижая ее потребление. При всем этом космонавты испытывали повышенное чувство голода.