Дело заключается в стойких органических загрязнителях (СОЗ), которые подают в ткани морских животных из окружающей среды. Это происходит с участием белка P-гликопротеина (P-gp), играющего в человеческом организме роль защитного барьера.

Ученые из соедененных штатов обнаружили в тканях рыб вещества, которые способствуют разрушению иммунитета. У ученых имелось подозрение, что не все группы токсинов вышеупомянутый белок способен распознавать, и обратили внимание на стойкие органические загрязнители, обнаруженные в океанической рыбе. Причём, по утверждению учёных, эффект от нескольких опасных веществ для организма даже не «складывается», а «перемножается». Самое печальное в том, что новорожденные могут получать из материнского молока данные загрязнители, которую уже впоследствии навредят человеку.

Органические загрязнители, которые попадают в ткани рыбы, вредят организму человека.

Океанологи Скриппсовского института провели анализ рыбного филе.

Источник ИнформВест про Ученые обнаружили в рыбе разрушающие иммунитет человека вещества: Американские ученые обнаружили в рыбе разрушающие иммунитет вещества, — передает журнал Science Advances.

Токсические вещества найдены в мышцах 8-ми желтоперых уполномоченных тунца, они образуются в холодильных установках, а кроме этого из-за отходов нефтяных и химических компаний.

«Когда мы едим такую рыбу, мы снижаем эффективность важной защитной системы организма».