Работники Политехнического университета Вирджинии рассказали, что в красном вине концентрация ресвератрола больше, чем в белом, а его главное свойство — предохранять от разрушения синапсы, передающие сигналы от мозга мускулам. Об этом пишут на сайте РИА новости. Исследование опубликовали в журнале The Journals of Gerontology, Series A.

Отличным средством защитить головной мозг от типичного возрастного нарушения — угасания связей между нейронами — является ресвератол, главный компонент красного вина. Такое же воздействие на мозг оказывают физические упражнения и ограничение питания. По имеющейся информации учёных ресвератрол содержится в вине, при всем этом в красных видах напитка его больше, чем в белых.

Эксперимент продемонстрировал, что ресвератрол способен останавливать процессы, которые тормозят активность нервно-мышечных синапсов, обеспечивающих связь между нейронами спинного мозга и клетками мышц.

Проблема состоит в том, что для получения нужного количества вещества нужно выпить очень много вина, что нанесет человеку большой вред.

Профессионалы провели эксперимент на мышах.