При всем этом опасность смерти от рака уменьшается на 5%, а от любой другой хронической болезни — на 7%.

Употребление 3-х порций (48 граммов) позволяют снизить данные риски на 20%, 25% и 14% соответственно. Цельнозерновые продукты, к которым относится овес, мюсли и многие иные разновидности отменного питания, включают в себя углеводы, не подвергшиеся переработке.

Пользу от употребления злаков могут получать только те люди, которые каждые сутки употребляют две порции данного продукта. Это были хлеб из цельного зерна и злаки, среди которых овсянка, рис и ячмень. Но, и на этом полезные свойства цельных зерен не завершаются.

Каждодневное употребление человеком хотя бы трёх порций продуктов, содержащих цельное зерно, способно значительно уменьшить риск ранней смерти.

Ученые США отыскали прямую связь между приемом в пищу зерновых культур и риском ранней смерти. Цельное зерно понижает уровень холестерина в крови, предупреждает появление ожирения, бережет от инсульта и сахарного диабета. Они богаты клетчаткой, белком, антиоксидантами и некоторыми витаминов, которые, как считают специалисты, стимулируют пищеварение, способствуют потере веса и предотвращают развитие заболеваний сердца, рака и иных недугов. Оказалось, что каждые дополнительные 16 г цельнозерновых ежедневно понижают риск преждевременной смерти от заболеваний сердца на 9%.