Питание не бывает здоровым либо вредным, так как не может быть универсальной системы питания, показательной для всех. По утверждениям ведущего гастроэнтеролога и иммунолога планеты из института Вейцмана, «хорошей» либо «плохой» пищи не бывает. Чтобы воздействие пищи на здоровье было максимально эффективным, нужно строить питание на совместимости бактерий, которые населяют пищеварительный тракт человека. Микрофлора пищевого тракта любого респондента реагировала на продукт по-разному.

К такому выводу профессионалы по гастроэнтерологии и иммунологии пришли в итоге опыта с участием 40 добровольцев, разделенных на две группы.

Элинав вместе с помощниками провели эксперимент, в котором приняли участие 40 добровольцев.

В процессе опыта ученые одну группу людей кормили домашним хлебом, а вторую — заводским. В процессе опыта выяснилось, что каждый испытуемый реагировал на продукт по-своему, кто-то худел от домашнего хлеба, а кто-то напротив поправлялся на заводском.

Ученый заявляет, что питание любого человека должно основываться на том составе бактерий, которые населяют его пищеварительный тракт.

Отчасти уникальность реакции любого человека на те либо другие продукты питания может объясняться микрофлорой его кишечника, и ее состав необходимо учитывать при подборе идеальной для него пищи.