Очень большой популярностью среди кухонной бытовой техники пользуется последнее время блендер.
Это механизм, который в разы ускорит процесс приготовления блюд.
Он справится в несколько минут с такими задачами, на которые раньше уходили большие усилия и достаточно долго времени, например, измельчит орехи, смешает продукты для соуса, приготовит из обычного супа суп-пюре, и поможет молодой мамочке с приготовлением пюре для малыша при введении детского прикорма или приготовит коктейли с вермутом.
Обычно перед покупкой люди стараются ознакомиться с ассортиментом и выбором техники в общем, чтобы понимать, что именно им необходимо. А уже непосредственно в магазине продавец-консультант поможет определиться с моделями и сделать окончательный выбор, который будет соответствовать всем критериям и требованиям индивидуального покупателя.
Какие есть разновидности блендеров:
1. Стационарный.
2. Погружной.
Стационарный блендер.
Такой вид блендера удобен тем, что имеет устойчивую платформу и не требует дополнительных усилий во время его работы, зачастую имеет функцию самоочищения. При выборе стационарных блендеров нужно определиться какую чашу хотелось бы видеть в его составе. Чаши представлены двумя видами: стеклянные и пластмассовые.
Первые отличаются тем, что не впитывают запахи и не темнеют, имеют более тяжелый вес, и соответственно устойчивость, однако хрупкие по своей структуре и могут служить не так долго как пластиковые.
Вторые более легкие, но достаточно прочные, лучше подходят для взбивания и измельчения горячих продуктов, но минусом будет то, что со временем они тускнеют, темнеют и вбирают в себя запахи. Хотя если ориентироваться на высокий сегмент рынка, то можно найти блендеры с пластиковыми, но очень качественными чашами, которые лишь на малость будут уступать стеклянным.
Дальше нужно оценить какой объем чаши необходим. Учитывая, что из общего объема нужно отнять около 200 грамм, для получения полезного объема. Блендеры имеют чаши объемом от 400 до 2000 мл.
Потом определяется необходимая мощность. Рекомендуется приобретать технику мощностью 400-600 Ватт. Это средняя мощность, которая обеспечит выполнение необходимых процессов в течение короткого времени.
Погружной блендер.
Этот вид техники подойдет больше для мелких работ (например, измельчить овощи и фрукты). Представляет собой основу и железную (или пластиковую) ногу, на конце которой расположены ножи. Минусом является то, что при работе с ним нужно прикладывать усилия и держать его в руках. Пластиковые ноги – это скорее прерогатива дешевой техники, она имеет место быть, но тут нужно понимать, что такой блендер не рекомендуется для работы с горячими продуктами.
Важно наличие скоростей, и так же мощность блендера. Мощность рекомендована такая же, как и у стационарных блендеров. А вот наличие скоростей, чем больше, тем лучше, потому что поможет подобрать хозяйке оптимальную скорость для приготовления определенного продукта.
