Хлеб для космонавтов сможет храниться 2 года

Прочитано: 144 раз(а)


Космонавты не остались без внимания, поэтому на помощь придут сотрудники из ФГАНУ НИИ, что специализируется на хлебной индустрии.

Профессионалы ФГАНУ НИИ хлебопекарной индустрии разработают хлеб, которые будет сохранять свежесть и полезные свойства на протяжении 2-х лет. Чем дольше готовится тесто для мучных изделий, тем дольше хранится продукт. Сохранить свежесть продукта планируется за счет использования инновационных технологий и решений. Профессионалы будут использовать пищевые добавки и многофазные технологии.

Кроме того, добиться желанного результата помогут обработка теплом, ультрафиолетом, облучением и иными способами наружной обработки.

Русские профессионалы планируют увеличить срок годности хлеба для космонавтов до 2-х лет.

Такие новшества не отразятся на качестве хлеба, который будет таким же аппетитным, как и раньше.

Кроме того, ученые рассчитывают сохранить и запах обычного хлеба. Стоит обозначить, что около 60 лет НИИ выпускал хлебобулочные изделия для космонавтов.

Хлеб для космонавтов сможет храниться 2 года



Новости партнеров